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Grand Cru Oysters by Garry Dorr

Grand Cru from Normandy

  • La Spéciale Isigny-sur-Mer, Sylvain Perron N°3
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Grands Crus from Brittany

  • La Spéciale de Prat-Ar-Coum XXL, Yvon Madec N°00
  • La Belon Cadoret, Famille Cadoret N°00000
  • La Belon Cadoret, Famille Cadoret N°4
  • La Fine de Carantec, Famille Cadoret N°3
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Grand Cru from the Isle of Noirmoutier

  • La Fine de l'Ile de Noirmoutier, Alain Gendron N°3
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Grand Cru from the Isle of Ré

  • La Fine de l'Ile de Ré, Sébastien Réglin N°3
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Grands Crus from Poitou-Charentes

  • La Spéciale Gillardeau XXL, Famille Gillardeau N°00
  • La Spéciale Gillardeau, Famille Gillardeau N°3
  • Le Bonbon spécial Perle Blanche, Yves Papin, Philippe Ancelin, Daniel Sorlut N°5
  • La fine de Claire David Hervé, David Hervé N°2
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Grands Crus from Aquitaine

  • La spéciale Perle de l’Impératrice, Joël Dupuch N°1
  • L’huître sauvage de l’Ile aux Oiseaux, Olivier Laban N°3
  • La Papillon de la dune du Pyla, Olivier Laban N°5
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Grand Cru from the Mediterranean

  • La Bonbon rose "Seven" Spéciale Tarbouriech N°5
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Seafood Platters

The « Haute-Mer » 79 €

  • 1/2 Lobsters from the sea water tank
  • 1 Spider crab or 1 Common crab from the tank
  • 1 Wild jumbo shrimp
  • Selection of 9 « Grand Cru » oysters of France
  • 3 Razor clams, 2 Dog Cockles, Winkles, Gray shrimp, Clams, Spanish mussels, Crépinettes and Lou Gascoun pâté
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The « Grand Cru » 129 €

The complete selection  of 32 « Grand Cru » oysters of le Bar à Huîtres

Crépinettes et Lou Gascoun pâté

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The « Signature » 179 €

  • 1 Lobster from the sea water tank
  • 2 Fresh royal Dublin bay prawns
  • 2 Spider crabs or 2 Common crabs from the tank
  • 2 Wild jumbo shrimp
  • Selection of 18 « Grand Cru » oysters of France
  • 6 Razor clams, 4 Dog Cockles, Winkles, Gray shrimp, Clams, Spanish mussels, Crépinettes and Lou Gascoun pâté
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The « Must » 229 €

  • 2 Lobsters from the sea water tank
  • 4 Fresh royal Dublin bay prawns
  • 2 Spider crabs or 2 Common crabs from the tank
  • 4 Wild jumbo shrimp
  • Selection of 18 « Grand Cru » oysters of France
  • 6 Razor clams, 4 Dog Cockles, Winkles, Gray shrimp, Clams, Spanish mussels, Crépinettes and Lou Gascoun pâté
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The « Infinity » 259 €

  • 1 Spiny Lobster from the sea water tank
  • 1 Lobster from the sea water tank
  • 4 Fresh royal Dublin bay prawns
  • 2 Spider crabs or 2 Common crabs from the tank
  • 4 Wild jumbo shrimp
  • Selection of 18 « Grand Cru » oysters of France
  • 6 Razor clams, 4 Dog Cockles, Winkles, Gray shrimp, Clams, Spanish mussels, Crépinettes and Lou Gascoun pâté
Photo - bg12

The « dorr Paris » 499 €

  • 2 Spiny Lobsters from the sea water tank
  • 2 Lobsters from the sea water tank
  • 1 Giant hammer crab from the sea water tank
  • 4 Fresh royal Dublin bay prawns
  • 2 Spider crabs from the sea water tank
  • 6 Wild jumbo shrimp
  • Selection of 36 « Grand Cru » oysters of France
  • 12 Razor clams, 8 Dog Cockles, Winkles, Gray shrimp, Clams, Spanish mussels, Crépinettes and Lou Gascoun pâté
Photo - bg13

The « d o r r Paris XXL » 999€

  • 4 Spiny Lobsters from the sea water tank
  • 4 Lobsters from the sea water tank
  • 2 Giant hammer crabs from the sea water tank
  • 8 Fresh royal Dublin bay prawns
  • 4 Spider crabs from the sea water tank
  • 12 Wild jumbo shrimp
  • Selection of 72 « Grand Cru » oysters of France
  • 24 Razor clams, 16 Dog Cockles, Winkles, Gray shrimp, Clams, Spanish mussels, Crépinettes and Lou Gascoun pâté
Photo - bg14
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